O Frederica's Koffiehuis é um empreendimento gastronômico especializado em tortas, fazendo parte das empresas responsáveis por tornar Carambeí capital nacional das tortas.

Atualmente, o Frederica's Koffiehuis é a maior cafeteria do Brasil em espaço físico, possui mais de 60 produtos, entre tortas, doces e salgados, tem mais de 11 anos de história e diversos prêmios e certificações

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