Profissionais acima de 50 anos ganham espaço na gastronomia dos Campos Gerais

Em pesquisa com associados, 60% das empresas contratam pessoas acima de 50 anos

Quando você visitou os estabelecimentos gastronômicos percebeu que há pessoas acima de 50 anos trabalhando? Essa é uma realidade crescente em todo o Brasil, conforme o Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged).

Segundo o Caged, no Brasil a alta é de cerca de 69% nas admissões desse público desde 2021, e quem fez essa escolha comemora, caso de Sueli Santos, proprietária da Creperia Pit Stop, em Ponta Grossa.

“A pessoa é totalmente comprometida com horário, trabalho e ainda segue as regras da empresa”.

O colaborador neste grupo de idade contratado comemora, caso de Lauro de Quadros, atendente de mesas. “Conheço a empresa [Pit Stop] há muitos anos e fiquei sabendo que estavam contratando pessoas acima de 50 anos, devido a dificuldades financeiras resolvi me candidatar e fui selecionado para a vaga”.

E para ele, apresentar suas principais qualidades é um diferencial: “Facilidade de comunicação com os clientes é meu ponto forte e acredito que isso contribua bastante para a empresa”, finaliza.

Esse movimento mostra a capacidade do setor de alimentação fora do lar de integrar grupos que encontram maiores barreiras para estar no mercado de trabalho.

“Temos relatos dos associados sobre o sucesso na contratação e permanência desse profissional sênior empregado, o que é ótimo por diminuir a falta de mão de obra, que, infelizmente, ainda é alta no setor”, pontua Lucas Klas, presidente da Abrasel Campos Gerais.

No Brasil, em 2022, foram 81.974 admissões de pessoas acima de 50 anos; em 2023, 88.494; em 2024 foram 102.010. Até novembro de 2025, o setor voltou a acelerar, aproximando-se da marca de 110 mil contratações formais de profissionais com mais de 50 anos.

A Abrasel Campos Gerais, junto aos parceiros, recebe currículos de pessoas interessadas em trabalhar no setor e os distribui entre as empresas.